Ingrédients pour 4 personnes 00 g Sauté de veau 430 g Jarret de boeuf 150 g De poitrine d agneau 1 os a moelle 1 oignon 1 courgette 2 navet 1 aubergine 265 g De pois chiche en boite 1 càc d’épice pour couscous 1 càe concentré de tomate 400 ml d’eau avec 1 cubeRead more
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Portions : 6 Difficulté : Moyenne Ingrédients: 900 g de Blanc de poulet 100 g Moutarde fine de Dijon 1 Cuil. à soupe de moutarde 6 Echalotes 300 ml de cidre brut 2 cc Herbes de Provence 1,2 kg Pomme de terreRead more
Tiramisu aux fraises de Christophe Felder INGREDIENTS : Pour la crème de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre semoule 375 g de mascarpone Pour le montage et la finition 600 g de fraises équeutées 2 cs d’eau froide 1 cs de sucre glace Le jus d’1/2 citron 10 biscuits à la cuillère 80 gRead more
Par ce temps froid et pluvieux on n’a pas envie de mettre le nez dehors. De quoi en profiter pour cuisiner un peu, mes ogrillons profiterons de ce goûter maison. C’est la version suédoise de notre pain aux raisins. Ingrédients : Pâte : 700 g de farine (12 dl) 330 g de lait (3,3 dl)Read more
Le gâteau préféré de tous à la maison, aussi beau qu’à la pâtisserie, il fera un super effet pour un anniversaire. La dernière fois que je l’ai fait, on m’a demandé chez quel pâtissier je l’avais acheté, c’est pour dire !!! Sa préparation n’est pas très compliquée et quelle fierté de le servir à sesRead more
Voici une quiche parfaite pour un diner réconfortant. Elle est bien épaisse et moelleuse et permet de combler une envie d’épinards en offrant un plat complet. Ingrédients : Une pâte feuilleté pré-étalée 1 kg d’épinards hachés 4 cuil. à soupe de crème épaisse 3 oeufs 200 g d’emmental râpé 10 petits chèvres doux (200 g) PersilRead more
Ce soir j’avais envie d’une quiche originale. Alors un petit tour chez mon distributeur de surgelé préféré et quelques courses plus tard me voilà inspirée pour cette quiche qui a parfaitement comblé cette envie d’exotisme. Ingrédients Chez le vendeur de produits surgelés : 600 g de Trio de poivrons 1 Cuil. à soupe d’huile 350 g d’aiguillettesRead more
Voici une recette de pâte à tartiner aux speculoos, qui conviendra pour les petit-déjeuner et goûter mais aussi pour étaler sur les crêpes. Vous trouverez aussi sur mon blog la recette de la pâte à tartiner au chocolat pour les fans de chocolat. J’ai réalisé cette recette à l’aide du Cook’in, un robot qui pèse, chauffe etRead more
Quand trouvera-t-on ces boutiques en France ???Read more
Une recette piochée sur le site de Picard, vite faite, seule la cuisson est un peu délicate. Un bon moyen de faire apprécier les légumes. J’y ai ajouté 80 g d’emmental râpé afin d’en faire un plat unique pour le diner. Temps de préparation: 20 min | Temps de cuisson:10 min | Portions: Pour 4Read more
