J’ai testé Victoria’s secret
Quand trouvera-t-on ces boutiques en France ???Read more
Croquettes de légumes
Une recette piochée sur le site de Picard, vite faite, seule la cuisson est un peu délicate. Un bon moyen de faire apprécier les légumes. J’y ai ajouté 80 g d’emmental râpé afin d’en faire un plat unique pour le diner. Temps de préparation: 20 min | Temps de cuisson:10 min | Portions: Pour 4Read more
Blinis au saumon fumé et crème fraîche
Voici une recette très simple. Le plus long est de faire cuire les blinis. Mais après avoir réalisé cette recette, vous vous demanderez pourquoi vous n’avez pas essayé plus tôt car ils sont incomparables à ceux du commerce ! Ingrédients Pour 15 à 20 blinis – 4 personnes à l’apéritifs – 2 personnes en entréeRead more
Crêpes et galettes…
Cela fait tellement longtemps que je n’avais sorti mon billig, que je me demandais si je savais encore tourner une crêpe… Alors maintenant je peux le dire, le tournage des crêpes, c’est comme le vélo ça ne se perd pas. Heureusement car ça ne s’apprend pas instantanément, il faut persévérer et remettre plusieurs fois sa pâteRead more
Salade des causses
Une grosse salade qui fera un plat unique pour un repas léger et plein de saveurs.Read more
Macarons au citrons bergamote
J’ai trouvé des citrons bergamote dans mon épicerie bio. Ces citrons sentent tellement bon que j’avais envie d’en faire quelque chose de raffiné. Comme c’est ma période macarons j’ai décidé de les décliner sous cette forme. Ces macarons sont délicieux, mariant l’acidité du citron au goût sucré du macaron. La critique que j’émets à leur sujet estRead more
Macarons apéritifs au chèvre et figues
Ingrédients : Pour les coques : 166 g de tant pour tant (composé pour moitié de poudre d’amande, et le reste de sucre glace) 66 g de blanc d’œuf (le blanc de 3 œufs environ) 66 g de sucre semoule Pour la garniture : 100 g de confiture de figues 1 buche de chèvre Préparation A savoir avant deRead more
Coques de macarons
La réalisation des macarons n’est pas si complexe une fois que l’on a trouvé les bonnes proportions et que l’on sait à quoi doit ressembler la pâte. L’ennemi juré du macaron est l’humidité, donc le résultat peut être décevant les jours pluvieux. Surtout abstenez vous de faire cuire des pâtes ou la vaisselle à l’eauRead more
Macarons apéritifs noix-roquefort
Ingrédients : Pour les coques : 166 g de tant pour tant (composé d’1/4 poudre d’amande, 1/4 poudre de noix et le reste de sucre glace) 66 g de blanc d’œuf (le blanc de 3 œufs environ) 66 g de sucre semoule 20 g de cerneaux de noix grossièrement hachés Pour la garniture : 200 g de roquefort 75 g de beurreRead more